What is the best coffee maker for each type of coffee?|Gastronomy |The Republic

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Gastronomy

A good coffee maker cannot be missing in your home.Know the varieties, the way of using them and the type of coffee that each offers.

La primera cafetera se inventó en Francia en el año 1802. Foto: Composición LR/ Cultura CafeínaLa República

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No hay nada mejor que empezar tu día con una deliciosa taza de café, pero para disfrutar de ese sabor y aroma intenso en la comodidad de tu hogar, es necesario que adquieras la herramienta perfecta: una cafetera. Por eso, en esta nota te contamos todo lo que debes saber sobre este instrumento y cuál de todas es mejor para cada tipo de café.

Six tips to prepare a good coffee

Conseguir ese sabor intenso que tanto nos gusta por las mañanas es todo un arte, pero nada imposible. A continuación, te damos algunas recomendaciones que para preparar un buen café:

What is the best coffee maker for each type of coffee?

Actualmente, existen muchos modelos de cafeteras, desde profesionales, automáticas, manuales y hasta antiguas. Pero, en definitiva, cada una de ellas es ideal para cierto tipo de café, por lo que, si eres fanático o aficionado a esta bebida, revisa AQUÍ la lista completa de las mejores cafeteras para cada tipo de café.

Italian or Moka

Las cafeteras italianas, también conocidas como cafeteras moka o macchinetta, son uno de los modelos más populares y prácticos de usar, ya que su manejo es realmente sencillo.This instrument prepares coffee by means of water vapor and with them you can get around 15 cups of coffee at the same time.

Esta cafetera es ideal para preparar café muy cargado y con mucho cuerpo.The closest to the espresso that can also be used for preparations such as Cappuccino.

French press

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Es uno de los métodos de extracción de café más conocidos y fáciles.It consists of a refractory glass jug where the infusion of coffee is made and a press that contains a filter that separates the liquid from the coffee remains. Con él, se consigue un café de cuerpo medio, apariencia turbia textura ligeramente terrosa y sabor intenso.

Chemex

It is a drip method with which a coffee with a lower body, greater sweet and exempt from waste and acidity is achieved.It is highly recommended because all the aromas and flavors of roasted grain intensify.Its shape is similar to a pyrex glass flask.In its wide upper mouth a thick filter is placed and the ground coffee is stacked on it.Then, hot water is poured into the upper part, filtering by gravity.

Siphon coffee maker

La cafetera de sifón está compuesta de dos recipientes de vidrio refractario: uno inferior para el agua, que cuenta con un soporte que permite colocar un mechero debajo para calentar el agua (a veces lo incluye), y otro superior, que se coloca sobre el inferior a manera de tapa.Both containers are connected by a tube that allows steam and liquids to pass from one to another. Con esta maquina se obtiene un café limpio con cierta oleosidad, que resalta las características del origen y el tostado del café.

AeroPress

This is a coffee maker that is composed of an plunger and a tube, with which an intense, strong and body coffee is obtained.In addition, he is able to achieve different concentrations and flavors.

Automatic filtering homemade coffee makers (by dripping)

Es una de las maquinas más populares dentro de los hogares, ya que es económica y fácil de usar. Con esta herramienta se obtiene un café de buena calidad que depende del tipo de filtro que estés usando y del nivel de mantenimiento que le estés dando a tu maquina. Debido a su funcionamiento, un café Arábica suave y aromático es el más recomendado para este tipo de cafeteras.The ground can be half or fine.

Espresso coffee machine

Son una de las maquinas más populares entre los amantes del café, ya que con él se obtiene una bebida de sabor intenso con gran cuerpo y si tienes una buena cafetera, podrás disfrutar de una corona de crema.In addition, if we vary the fineness of coffee ground or pressure, we can alter the taste of express coffee. Estas maquinas suelen tener un canal de vapor utilizado para conseguir espuma con la leche y preparar cafés cappuccinos o latte.

Capsules coffee makers

Capsules coffee makers have inside a pressure pump with which a coffee is achieved with a lot of body. Esta cafetera en lugar de usar granos de café, utiliza unas cápsulas selladas que tienen el café en su interior y se perforan al colocarse en la máquina.There are different types of capsules depending on the manufacturer (Nespresso, Dolce Taste, Senso ...).

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